綠豆已在中國種植了兩千多年。 綠豆含有豆類蛋白（主要是球蛋白），脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素具有清熱解毒作用，具有較高的食用價值和藥用價值。又稱青豆，豇豆，種豆等，外觀為淺綠色或黃褐色，短圓柱形，傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆餅，綠豆酒，綠豆餅，綠豆醬，綠豆 粉末等。傳統(tǒng)的清潔方法只能去除雜質(zhì)并將其清除掉，但是綠豆去石機(jī)可以清除雜質(zhì)并準(zhǔn)確篩選綠豆大小的顆粒，將顆粒全部賣掉，賣出較小的加工豆類，并更好地銷售綠豆。  
綠豆進(jìn)入去石機(jī)后，可以通過進(jìn)料箱內(nèi)的調(diào)節(jié)板控制綠豆的流動（透明的觀察窗便于觀察綠豆的流動）。綠豆均勻地散布在除石機(jī)的上篩面上，綠豆之間的孔隙度根據(jù)篩面的振動和低壓風(fēng)扇產(chǎn)生的抽風(fēng)而增加，暫時中止。具有大比重的石頭與篩面接觸，并且具有小比重的綠豆漂浮很短的時間。在重力，慣性力和連續(xù)進(jìn)料的推動下，它向下滑到凈谷物輸出，豆?jié){摻雜在綠豆中，灰塵，破碎的葉子等。空氣通過低壓從抽吸管道泵出 風(fēng)扇。然而，在屏幕振動系統(tǒng)的慣性力和氣流的作用下，石頭在石頭屏幕上相對較滑，并通過巖石區(qū)域移動到石頭出口。從而達(dá)到除石效果。該機(jī)器設(shè)計用于調(diào)節(jié)蝶形風(fēng)，以改變集中在上部篩網(wǎng)上的物料流量比例（5-30％）。本機(jī)為雙層篩，可根據(jù)所需豆類調(diào)整篩網(wǎng)大小，達(dá)到更好的篩分和除石效果。該重力除石機(jī)采用風(fēng)，振，篩相配的原理，具有生產(chǎn)效率高，分級，除砂，泥漿好，結(jié)構(gòu)簡單，體積小，能耗低，無粉塵等優(yōu)點。綠豆去石機(jī)需要配備獨立的風(fēng)扇。